|
Philly Frittatas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 250 g Philapdelphia roomkaas, 1 kleine rode ui, 80 g babyspinazie, 60 g salami, 2 el bloem, zout, peper, 2 eieren, 12 cherrytomaatjes, 2 el parmezaanse kaas
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180?C.
Vet de minimuffinpannen in. Laat de roomkaas zacht worden. Hak de ui en de salami. Halveer de cherrytomaatjes. Verwijder de steeltjes van de spinazie.
Bereidingswijze: Meng in een kom de roomkaas, ui, spinazie, salami en de bloem en breng op smaak met zout en peper. Klop de eieren en roer door het kaasmengsel. Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes, leg op ieder een half tomaatje en bestrooi met parmezaanse kaas. Zet 15 min. onder de grill.
|
|
|